CARBOHIDRATOS

Estos compuestos tienen la función principal de reservar energía en todo el cuerpo.


Se clasifican en:

• Monosacáridos: son azúcares sencillos, de sabor dulce, solubles en agua y fáciles de digerir, por lo que son una fuente muy rápida de energía.
• Disacáridos: formados por dos azúcares.
• Polisacáridos: son carbohidratos que están formados por varios monosacáridos.

Ejemplos:

• Frutas
• Leguminosas
• Tubérculos
• Azúcar común
• Galletas

Bibliografía

Rodríguez, García, Hernández, M.,R.,V.. (2014). CIENCIAS 3 QUÍMICA Desarrollo de una Cultura Química en Contextos Cotidianos. México: Pearson